GAPS diyeti nedir? Nasıl Uygulanır? GASP Diyet Örneği

“Gut and Psychology Syndrome” (Bağırsak ve Psikoloji Sendromu) sözlerinin kısaltması olan GAPS, bağırsak sistemi ile beyin ortasındaki yakın bağlantıya dikkat çeker. Bu diyette, bağırsak florasını düzenlemek, bağırsak duvarını onarmak ve bedendeki enflamasyonu azaltmak amaçlanır.

GAPS diyeti, glütensiz ve şeker içermeyen bir beslenmeyi temel alır. Fermente edilmiş besinler, probiyotikler, sağlıklı yağlar, organik et ve sebzeler üzere besinler öncelikli olarak tüketilirken, işlenmiş besinler, şeker, tahıllar ve nişasta içeren besinler ise sınırlanır yahut büsbütün çıkarılır.

Diyetin temel prensibi, bağırsak florasını güzelleştirerek bağışıklık sistemi işlevini desteklemek ve bedende inflamasyonu azaltmaktır. Bu sayede sindirim sistemi sıhhati düzelir ve çeşitli sıhhat problemlerine bağlı semptomlar azalır.

GAPS diyeti, bir uzman nezaretinde uygulanmalı ve kişisel gereksinimlere nazaran özelleştirilmelidir. Her bireyin gereksinimleri farklı olduğundan, diyet planı ve müddeti kişinin durumuna ve sıhhat maksatlarına nazaran belirlenir.

GAPS DİYETİ NASIL UYGULANIR?

GAPS diyeti, bağırsak ve psikoloji ortasındaki yakın alakayı vurgulayan bir beslenme programıdır ve bağırsak sıhhatini güzelleştirmeye odaklanır. GAPS diyetini uygulamak için aşağıdaki temel adımları izleyebilirsiniz:

1. Uzman Danışmanlık: GAPS diyetine başlamadan evvel, bir sıhhat uzmanı yahut beslenme uzmanıyla görüşmek kıymetlidir. Şahsî gereksinimlerinizi kıymetlendirecek ve size özel bir plan oluşturacaklar.

2. GAPS Diyetinin Temelleri: GAPS diyeti, işlenmiş besinlerin ve şekerin kesilmesini ve doğal, besleyici besinlerin tercih edilmesini vurgular. Fermente besinler, probiyotikler ve sağlıklı yağlar da kıymetli bir rol oynar.

3. Sindirilebilir Besinler: GAPS diyetinde, sindirimi kolaylaştırmak için zerzevat çorbaları, et suyu, pişmiş sebzeler ve hafif protein kaynakları tercih edilir. Lifli besinler, bağırsakların düzgün çalışmasına yardımcı olur.

4. Fermente Besinler ve Probiyotikler: GAPS diyetinde, fermente besinler doğal probiyotik kaynaklarıdır ve bağırsak florasının sağlıklı bir istikrara kavuşmasını takviyeler. Yoğurt, kefir, turşu, lahana turşusu üzere fermente besinler sıklıkla kullanılır.

5. Şeker ve Tahıl Bağlantısı: GAPS diyeti, şeker ve tahıl tüketimini sonlar yahut büsbütün ortadan kaldırır. Şeker bağırsak florasını olumsuz etkileyebilirken, kimi tahıllar sindirim sıkıntılarına neden olabilecek gluten içerir.

6. Düzgünleşme Süreci: GAPS diyeti, bağırsak sıhhatini güzelleştirirken birtakım semptomların kötüleşebileceği bir süreçtir. Bu süreçte bağırsak duvarı güzelleşirken bedendeki toksinler atılır ve bağışıklık sistemi güçlenir.

7. Destekleyici Destekler: GAPS diyeti sırasında, kimi destekler önerilebilir. Örneğin, omega-3 yağ asitleri, probiyotikler, sindirim enzimleri ve vitamin/mineral takviyeleri kullanılabilir.

Eğer GAPS diyetiyle ilgileniyorsanız, bir uzmana danışarak bu beslenme programını nasıl uygulayabileceğinizi öğrenmeniz ve bağırsak sıhhatinizi desteklemeniz değerlidir. Sıhhat uzmanı yahut beslenme uzmanı, mevcut sıhhat durumunuzu kıymetlendirecek ve size özel bir beslenme planı oluşturacaktır. Bu formda, GAPS diyetinin size en uygun halde nasıl uygulanacağını öğrenebilir ve bağırsak sıhhatinizi optimize edebilirsiniz. Unutmayın ki uzman takviyesi olmadan beslenme programlarını takip etmek riskli olabilir, bu nedenle uzmana danışmanız değerlidir.

GASP DİYETİ NE İŞE FAYDA?

GAPS diyeti, bağırsak sıhhatini etkileyen faktörleri ele alarak tedavi sürecini başlatır. Birinci olarak, diyet işlenmiş besinlerin, rafine şekerin, tahılların ve nişastalı besinlerin tüketimini hudutlar yahut büsbütün ortadan kaldırır. Bunun yerine, taze sebzeler, probiyotikler, fermente besinler, sağlıklı yağlar ve sindirimi kolay protein kaynakları önerilir. Bu besinler bağırsak duvarının güzelleşmesini dayanaklar, bağırsak florasının dengelenmesini sağlar ve bağırsak geçirgenliğini azaltır.

GAPS diyeti, bağırsak sıhhatine olumlu tesirleri olan besinleri vurgular. Taze sebzeler, vitamin, mineral ve lif açısından zengindir ve bağırsak duvarının güzelleşmesine yardımcı olur. Probiyotikler, sağlıklı bağırsak florasının oluşmasını teşvik eder ve sindirim sistemi sıhhatini dayanaklar. Fermente besinler ise doğal probiyotik kaynaklarıdır ve bağırsak florasının dengelenmesine katkıda bulunur. Sağlıklı yağlar, anti-enflamatuar özelliklere sahiptir ve bağırsak iltihabını azaltmaya yardımcı olur. Sindirimi kolay protein kaynakları ise bağırsakların daha güzel çalışmasına katkı sağlar.

GAPS diyeti, bireye mahsus olarak uyarlanmalı ve bir sıhhat uzmanıyla danışılarak uygulanmalıdır. Her bireyin gereksinimleri farklı olduğundan, ferdi sıhhat durumu göz önünde bulundurularak beslenme programı oluşturulmalıdır. Bu biçimde, bireyler bağırsak sıhhatini desteklemek ve sindirim sıkıntılarını tedavi etmek için en uygun beslenme planını takip edebilirler.

GASP DİYET MENÜSÜ

GAPS diyetinin uygulanmasıyla birlikte, birçok kişi bağırsak sıhhatinde bariz bir güzelleşme yaşadıklarını gözlemlemiştir. Sindirim problemleri, şişkinlik, gaz, kabızlık yahut ishal üzere semptomlar azalabilir. Bunun yanı sıra, bağışıklık sistemi güçlenir, güç düzeyleri artar ve genel ömür kalitesi yükselir. Lakin, GAPS diyeti herkes için uygun olmayabilir. Her bireyin muhtaçlıkları farklıdır ve bu beslenme programını uygulamadan evvel bir sıhhat uzmanıyla görüşmek değerlidir. Bu sayede bireye mahsus bir plan oluşturulabilir ve kişisel sıhhat şartları göz önünde bulundurularak uygun bir halde ilerlenebilir.

Kahvaltı:

Yumurta (haşlanmış yahut omlet şeklinde)
Fermente sebzeler (örneğin, turşu)
Probiyotik yoğurt yahut kefir

Ara öğün:

Kuru meyve ve fındık karışımı

Öğle yemeği:

Fırınlanmış tavuk yahut hindi (organik ve derisiz)
Buharda pişirilmiş sebzeler (brokoli, kabak, havuç vb.)
Zeytinyağlı salata (marul, salatalık, domates vb.)

Ara öğün:

Elma dilimleri ve badem ezmesi

Akşam yemeği:

Izgara somon yahut alabalık
Fermente lahana turşusu
Sebzeli et suyu

Ara öğün:

Hindistan cevizi sütü, avokado, yaban mersini ve badem yağı üzere sağlıklı yağlarla hazırlanmış smoothie.