Memnunluk Hormonu Dopamini Doğal Yoldan Tavan Yaptıran Besinler

Dopamin, beyinde bulunan bir nörotransmitter ve birçok fonksiyonu var. Duygudurum düzenlemesi, ödül sistemini yönetme üzere fonksiyonları ise ondan memnunluk hormonu olarak bahsetmemize neden oluyor. Dopamin düzeyini artıran faktörler ortasında beslenme de yer alabilir, lakin tek başına bir besin unsurunun dopamin düzeylerini direkt artırdığı kesin olarak ispatı yok. İstikrarlı ve sağlıklı beslenme, sistemli idmanla desteklendiğinde dopamin düzeyini artırıcı tesirleri olacaktır.

Vücuttaki dopamini arttıran besinleri sıralayalım:

Yumurta

Yumurta, dopamin üretimi ile alakalı birtakım besinleri içerir. Örneğin, yumurta sarısında B vitamini kompleksi (özellikle B6, B9 ve B12 vitamini) bulunur. Bu vitaminler, beyin işlevleri için kıymetli olan nörotransmitterlerin (dopamin dahil) üretimine katkıda bulunabilir. Yumurta tıpkı vakitte Kardiyoloji Uzmanı Doç. Dr. Muhammed Keskin’in de bedendeki dopamini artıran besinler listesinde birinci sırada yer alan bir yiyecektir.

Bitter Çikolata

Bitter çikolata ağır kakao içeren bir çikolata çeşididir. Kakao, doğal olarak feniletilamin ismi verilen bir bileşiği içerir. Feniletilamin, beyinde dopamin ve öbür nörotransmitterlerin salınımını artırarak duygusal durumu ve zevki artırır.

Bununla birlikte, bitter çikolata, serotonin ismi verilen öteki bir nörotransmitterin üretimini destekleyen triptofan isimli bir amino asit içerir. Serotonin, memnunluk, rahatlama ve yeterli hissetme ile bağlantılı bir nörotransmitterdir. Serotonin düzeyleri arttığında, dopamin düzeyleri de etkilenir.

Somon ve Somon Üzere Yağlı Balıklar

Somon üzere yağlı balıklar, omega-3 yağ asitleri açısından varlıklı bir kaynaktır. Omega-3 yağ asitleri, beyin sıhhati için değerli bir rol oynar ve dopamin üretimini dayanaklar.

Omega 3 yağ asitlerinin, bilhassa EPA (eikosapentaenoik asit) ve DHA (dokosaheksaenoik asit) ismi verilen çeşitlerin, dopamin üretimini artırabileceği düşünülmektedir.

Araştırmalar, omega-3 yağ asitlerinin beyinde dopamin düzeylerini artırabildiğini ve dopaminerjik sistemi desteklediğini göstermektedir. Bu da somon üzere omega-3 açısından güçlü balıkların, dopamin düzeylerini olumlu istikamette etkileyebileceği manasına gelir.

Düzenli Kırmızı Et Tüketimi

Protein, amino asitlerin yapı taşıdır ve hormonların üretiminde değerli bir rol oynar. Dopamin de dahil olmak üzere birçok nörotransmitter, amino asitlerin metabolizmasıyla sentezlenir. Bilhassa tirosin ismi verilen bir amino asit, dopaminin öncülüdür. Tirosin, protein açısından varlıklı besinlerde bulunur ve et, bilhassa kırmızı et yeterli bir tirosin kaynağıdır.

Kuru Yemişler

Kabak çekirdeği, badem, fıstık üzere kuru yemişlerde bulunan yararlı yağ asitleri bedendeki dopamin üretimini takviyeler. Ayrıyeten yeniden bu besinlerde bulunan aminoasitler dopaminin yapı taşlarıdır.