Uzmanlar Uyardı! Severek Yiyoruz Lakin Ziyanları Saymakla Bitmiyor!
Günlük yaşantımızın vazgeçilmez birer yardımcısı haline gelen hazır bulyonlar, yemeklerimize süratlice lezzet katma kolaylığı nedeniyle sıklıkla tercih ediliyor. Lakin lezzet sağlama konusunda tesirli olsalar da, içerdikleri katkı hususları nedeniyle sıhhat açısından önemli riskler taşıyorlar.
Çorbalarımızın, pilavlarımızın ve öteki yemeklerimizin tadını artıran bu hazır bulyonlar, vakitle sıhhat üzerinde olumsuz tesirler yaratabilecek niteliklere sahip.
Tuz Oranı Çok Fazla
Uzmanlara nazaran, hazır bulyonların içeriğinin yüzde 50’sinin tuzdan oluştuğu ve bu ölçünün bir çay kaşığı tuz ölçüsüne muadil olduğu belirtiliyor. Bu durum, yetişkinler için önerilen günlük tuz alımını epey aşan bir ölçüsü temsil ediyor.
Aşırı tuz tüketiminin yüksek tansiyon, kalp hastalıkları, böbrek problemleri üzere önemli sıhhat problemlerine yol açabileceği biliniyor. Hazır bulyonlar, içerdikleri yüksek tuz ölçüsüyle günlük tuz alımını aşmamıza ve münasebetiyle sıhhatimizi tehdit etmemize neden olabilir.
Besin Kıymetleri Düşük
Bulyonlar, pratikliği ve yemeklere süratlice lezzet katabilme özellikleri nedeniyle pek çok kişi tarafından tercih ediliyor. Lakin uzmanların dikkat çektiği kıymetli bir nokta, bulyonların besin bedeli açısından yetersiz olmasıdır. İçerdikleri besin öğeleri, bilhassa selenyum, vitaminler ve mineraller açısından hayli sonludur. Bu nedenle bulyonlar, bedenimize gerçek manada sağlıklı bir katkı sağlamamaktadır.
Sağlıklı Bir Hayat İçin Besin Seçimleri Çok Önemli
Uzmanlar, sağlıklı ve istikrarlı bir beslenme alışkanlığının oluşturulması için besin seçimlerinin büyük kıymet taşıdığını belirtiyor. Bu noktada, hazır bulyonların yerine doğal yollarla elde edilen besinlerin tercih edilmesinin kıymeti de bir sefer daha vurgulanıyor.
Ev üretimi tavuk yahut zerzevat suyu üzere alternatifler, yemeklere hem lezzet hem de sıhhat katmak ismine epeyce tesirlidir. Bu çeşit besinler, taze ve doğal gereçlerle hazırlandığı için içerdikleri besin öğeleri daha zengindir. Örneğin, konut üretimi tavuk suyu, kemiklerin uzun mühlet kaynatılmasıyla elde edilir ve içerdiği kolajen üzere besin unsurları sayesinde cilde, eklemlere ve bağ dokusuna yararlı olabilir.
Doğal yollarla elde edilen bu besinler, yapay katkı hususları yahut fazla tuz üzere ziyanlı içerikler içermezler. Bu da bedenimize alınan besinlerin daha sağlıklı olmasını sağlar. Ayrıyeten, konut üretimi tavuk yahut zerzevat suyu üzere alternatiflerle yemeklere eklenen lezzet, yemeklerin hazır bulyonlarla elde edilen tatlarından daha doyurucu ve lezzetli olabilir.